El Club Deportivo Barracas retomó un viejo proyecto: la venta de empanadas los días viernes. Las mujeres que históricamente colaboraron con la institución siguen forjando la historia a base de pasión y trabajo.
“Desde siempre”, resumen, sin poner fecha, sobre cuánto tiempo llevan colaborando. “Estamos viejas ya”, suman entre risas.
El trabajo comienza con antelación, uno o dos días, dependiendo la cantidad de encargues, con la elaboración del relleno. “Es todo hecho a mano”, dicen. El olor a cebolla se impregna, ese sabor a casa recuerda el tiempo lejano de las ollas y las hornallas que van cociendo no solo el producto sino también los sueños. 
“Ya no hacemos las tapas, pero el relleno sigue siendo con la receta original”, dicen las mujeres mientras, ahora, toca el turno de cortar el morrón.
“Arrancamos cuando esto no estaba. Llegamos a cocinar 3000 empanadas para las fiestas y hacíamos la masa nosotras. Hubo un momento que nos habían prestado el SUM frente al Hospital y hacíamos todo ahí, después acarreábamos todo”, mencionan.
Las empanadas de Barracas tienen mucha historia y cariño detrás. 
Quienes quieran colaborar con la institución pueden encargarlas comunicándose al (221) 6220518 o (221) 3042348. La docena tiene un costo de 20 mil pesos.