El miércoles, a partir de las 14:00 horas, en Puente Innova, se desarrollará una capacitación para elaboradores de alimentos artesanales. La actividad es libre y gratuita. Se requiere inscripción previa en la Oficina de Desarrollo Local y Empleo (San Martín 831) de 7:00 a 13:30 horas.
La propuesta está destinada a quienes producen alimentos de manera artesanal, en pequeña escala, o forman parte de un emprendimiento familiar vinculado a la elaboración en cocinas domiciliarias o comunitarias.
La propuesta está pensada para conocer más sobre las PUPAAs (Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales), una alternativa clave para quienes buscan formalizar, fortalecer, asistencia técnica-financiera, y hacer crecer su producción.
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