Se realizó este jueves la jornada de testeos de celiaquía en la cual se acercaron más de una veintena de vecinos a participar de la actividad organizada por la Direccion de Atención Primaria de la Salud de General la Madrid. El viernes se hará una charla en el CAPS del barrio FONAVI con una productora de alimentos sin TACC y el sábado venidero se repetirá la experiencia en Villa Florida.
Las licenciadas Soledad Bertolotto y Martina Matteucci explicaron que los testeos se realizan en el marco de la semana de la celiaquía en conjunto con el Hospital de Azul.
“Es una enfermedad difícil de diagnosticar. Da muchos síntomas distintos: diarrea, anemia, infertilidad… los síntomas variados”, señalaron y explicaron que “incluso hay personas que son asintomáticas”.
Ahondaron y apuntaron que “es una enfermedad crónica” que con el cuidado “desaparece la sintomatología pero el daño está. Se debe seguir una dieta estricta para que se normalicen las vellosidades”.  

“Ahora se habla mucho más y se pide hacer el testeo”, valoraron sobre las jornadas y sintetizaron que “la celiaquía intolerancia al gluten que está presente en el trigo, la avena, la cebada y el centeno. Provoca daños en la mucosa del intestino delgado, y esa inflamación genera que haya menos absorción de nutrientes”.
“Es una enfermedad hereditaria que se puede diagnosticar a cualquier edad”, marcaron las especialistas que insistieron que no tiene cura sino que hay que mantener una dieta estricta cuidando no consumir los cereales antes mencionados.
“Es una enfermedad traicionera. El diagnóstico rápido mejora la calidad de vida solo con dejar los alimentos con TACC”, concluyeron Bertolotto y Matteucci.

Charla

Este viernes, a las 14:00 horas, en el CAPS del barrio FONAVI los especialistas brindarán una charla con Rosario Ricau sobre manipulación y producto de usos sin TACC.